Catalogo corsi: Area Panificatore

Conoscere diverse tecnologie per realizzare pani, focacce, pizze sempre diversi e invitanti da accompagnare ad ogni portata e da diverse regioni italiane. Corsi professionali pane artistico - corsi professionali panificatori.
Questo è il catalogo completo dei corsi dell'Area Panificatore.

PROFESSIONE PANIFICATORE 


NON SOLO PANE


LA TECNICA DEL FREDDO IN PANIFICAZIONE


I PANI PER LA RISTORAZIONE


I PANI REGIONALI


I PANI SPECIALI 


IL PANE ARTISTICO


IL LIEVITO MADRE


LIEVITI E FARINE

 
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