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CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE SOMMELIER 1°LIVELLO - AIS

[Area Bar & Wine] CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE SOMMELIER 1°LIVELLO - AIS

IL CORSO DI 1° LIVELLO prende in esame argomenti di viticoltura, enologia e del servizio che rappresentano le basi della professionalità del sommelier, a partire dalla corretta temperatura ...

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CAFFETTERIA E LATTE ART

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PROGRAMMA IL MONDO DEL CAFFÈ. COME PROMUOVERE AL MASSIMO CAFFÈ E CAPPUCCINO NEL PROPRIO LOCALE, ELEMENTI DI DISTINZIONE DALLA CONCORRENZA. LA TECNICA ...

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Programma 1) BISCOTTERIA FRANCESE: TUTTI I BISCOTTI PIÙ FAMOSI DELLE REGIONI DELLA FRANCIA DALLA PROVENZA PROFUMATA DI LAVANDA ALL’ALSAZIA CON CANNELLA E ...

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RISTORANTE standardizzare il lavoro per alleggerire la gestione day-by-day

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17 Febbraio 2020 | RAVENNA SEMINARIO GRATUITO Consigli, casi pratici e modelli di business adattabili alla tua realtà per migliorare la gestione dell’attività ristorativa ...

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PROFESSIONE PIZZAIOLO

[Area Pizzaiolo] PROFESSIONE PIZZAIOLO

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono acquisire competenze tecnico-operative per svolgere questa professione. Il corso fornirà una solida base di conoscenze teoriche associate ...

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PROFESSIONE PASTICCERE_9^edizione

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Il corso PROFESSIONE PASTICCERE fornirà le nozioni necessarie per    acquisire e perfezionare i “fondamentali” della pasticceria, dalle nozioni ...

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Un corso completo dove i docenti tratteranno gli argomenti fondamentali per lavorare nel bar, dalla caffetteria alle bevande alcoliche e analcoliche, dalla birra ai distillati, dai cocktails ...

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FOOD COST controllare i costi per aumentare i profitti della gestione

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04 Marzo 2020 | RAVENNA via Oriani 14 - Ravenna SEMINARIO GRATUITO Avere un quadro chiaro dei costi generati dall’attività ...

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CORSO WEDDING PLANNER_ 6^ EDIZIONE

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UN’INTENSA IMMERSIONE DELLA DURATA DI 3 GIORNI NEL MONDO DELL’ORGANIZZAZIONE DEI MATRIMONI Destinatari
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Barman 2° livello_TECNICHE  DI  MISCELAZIONE  AVANZATA

[Area Bar & Wine] Barman 2° livello_TECNICHE DI MISCELAZIONE AVANZATA

Corso attesissimo in Accademia per approfondire le tecniche di miscelazione avanzata e tecniche innovative per essere sempre aggiornati sulle nuove tendenze del mercato. Al ...

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Accademia del gusto

Corsi di cucina - Accademia del Gusto Ravenna

Accademia del Gusto è la prima scuola di cucina a Ravenna per professionisti di tutte le aree della ristorazione.
Corsi di cucina amatoriale
per chi ama il mondo dell'enogastronomia, cucina benessere, barman, pasticceria.

Accademia del Gusto - Area Barman

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Free-style, wine bar, ristorazione al bar, banco bar, caffetteria, buffet, intaglio frutta, cockail, caff? capuccino, aperitivo, happy hour. Corsi professionali barman...
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Accademia del Gusto - Area Chef

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Accademia del Gusto - Area Panificatore

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Conoscere diverse tecnologie per realizzare pani, focacce, pizze sempre diversi e invitanti da accompagnare ad ogni portata e da diverse regioni italiane...
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Accademia del Gusto - Area Corsi per tutti i Gusti

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Diverse tipologie di corsi per chi non ?professionista ma ?amante del settore dell'enogastronomia. Corsi amatoriali cucina - corsi amatoriali cucina pasta...
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Accademia del Gusto - Area Benessere

Area Organizzazione e Gestione aziendale

Avvio e gestione d'impresa. Controllo dei costi e ottimizzazione dei ricavi. Marketing. Gestione efficace delle risorse umane.
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