I nostri corsi in partenza

PROFESSIONE PASTICCERE_8^edizione

[Area Pasticcere] PROFESSIONE PASTICCERE_8^edizione

Il corso PROFESSIONE PASTICCERE fornirà le nozioni necessarie per    acquisire e perfezionare i “fondamentali” della pasticceria, dalle nozioni ...

VAI ALLA SCHEDA

CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE SOMMELIER 3°LIVELLO - AIS

[Area Bar & Wine] CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE SOMMELIER 3°LIVELLO - AIS

IL CORSO DI 3° LIVELLO AFFRONTA LA TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE DEL CIBO E, SOPRATTUTTO, DELL’ABBINAMENTO CIBO-VINO, ATTRAVERSO L’UTILIZZO DI UNA SCHEDA GRAFICA E DI PROVE PRATICHE ...

VAI ALLA SCHEDA

PROFESSIONE BARMAN

[Area Bar & Wine] PROFESSIONE BARMAN

Un corso completo dove i docenti tratteranno gli argomenti fondamentali per lavorare nel bar, dalla caffetteria alle bevande alcoliche e analcoliche, dalla birra ai distillati, dai cocktails ...

VAI ALLA SCHEDA

LA CONSERVAZIONE SOTTO VETRO con Giorgia Lagosti

[Area Chef] LA CONSERVAZIONE SOTTO VETRO con Giorgia Lagosti

Per la prima volta in Accademia un corso interamente dedicato alla conservazione dei cibi sotto vetro. Guidati dalla Maestra di Cucina, Giorgia Lagosti, si parlerà dei ...

VAI ALLA SCHEDA

PROFESSIONE PIZZAIOLO

[Area Pizzaiolo] PROFESSIONE PIZZAIOLO

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono acquisire competenze tecnico-operative per svolgere questa professione. Il corso fornirà una solida base di conoscenze teoriche associate ...

VAI ALLA SCHEDA

CORSO DI CUCINA ITALIANA LIVELLO AVANZATO

[Area Chef] CORSO DI CUCINA ITALIANA LIVELLO AVANZATO

Viaggio di 8 lezioni nel mondo della cucina italiana guidati dalla Maestra di cucina Giorgia Lagosti Un corso completo per approfondire le tecniche della cucina ...

VAI ALLA SCHEDA

Barman 2° livello_TECNICHE  DI  MISCELAZIONE  AVANZATA

[Area Bar & Wine] Barman 2° livello_TECNICHE DI MISCELAZIONE AVANZATA

Corso attesissimo in Accademia per approfondire le tecniche di miscelazione avanzata e tecniche innovative per essere sempre aggiornati sulle nuove tendenze del mercato. Al ...

VAI ALLA SCHEDA

Corso avanzato     PASTA FRESCA FATTA IN CASA con Giorgia Lagosti

[Area Chef] Corso avanzato PASTA FRESCA FATTA IN CASA con Giorgia Lagosti

Un corso attesissimo durante il quale si parlerà di impasto e di bilanciamento fra uova e farina: elasticità e lavorabilità, consistenza e risultati dopo la cottura.
VAI ALLA SCHEDA

» Vedi tutti i corsi in partenza
Accademia del gusto

Corsi di cucina - Accademia del Gusto Ravenna

Accademia del Gusto è la prima scuola di cucina a Ravenna per professionisti di tutte le aree della ristorazione.
Corsi di cucina amatoriale
per chi ama il mondo dell'enogastronomia, cucina benessere, barman, pasticceria.

Accademia del Gusto - Area Barman

Area Barman

Free-style, wine bar, ristorazione al bar, banco bar, caffetteria, buffet, intaglio frutta, cockail, caff? capuccino, aperitivo, happy hour. Corsi professionali barman...
Leggi tutto

Accademia del Gusto - Area Chef

Area Chef

Tecniche innovative, moderne strumentazioni, organizzazione del ristorante, cucinare. Corsi cucina professionale carne - corsi cucina professionale pesce...
Leggi tutto

Accademia del Gusto - Area Pasticciere

Area Pasticciere

Le ultime tendenze della pasticceria contemporanea - la tradizione in pasticceria - il cioccolato. Corsi pasticceria intaglio frutta - corsi pasticceria decorazione...
Leggi tutto

Accademia del Gusto - Area Pizzaiolo

Area Pizzaiolo

Tecniche di impasto, processi di panificazione, condimenti, cottura della pizza in teglia, cottura della pizza alla pala, farcitura. Corsi professionali pizzaiolo...
Leggi tutto

Accademia del Gusto - Area Panificatore

Area Panificatore

Conoscere diverse tecnologie per realizzare pani, focacce, pizze sempre diversi e invitanti da accompagnare ad ogni portata e da diverse regioni italiane...
Leggi tutto

Accademia del Gusto - Area Corsi per tutti i Gusti

Area Corsi per tutti i Gusti

Diverse tipologie di corsi per chi non ?professionista ma ?amante del settore dell'enogastronomia. Corsi amatoriali cucina - corsi amatoriali cucina pasta...
Leggi tutto

Accademia del Gusto - Area Benessere

Area Benessere

Corsi per per imparare i principi fondamentali di un'alimentazione equilibrata e protettiva utile a favorire il proprio benessere e quello della propria clientela....
Leggi tutto

Accademia del Gusto - Area Benessere

Area Organizzazione e Gestione aziendale

Avvio e gestione d'impresa. Controllo dei costi e ottimizzazione dei ricavi. Marketing. Gestione efficace delle risorse umane.
Leggi tutto

Newsletter

Inserisci la tua email, sarai informato sulle novitÓ di Accademia del Gusto.

Iscriviti alla newsletter di Accademia del Gusto
Partners
Iscom ER Ravenna Confcommercio Ravenna Iscom E-learning
Accademia del Gusto a
RIMINI e PIACENZA