News in evidenza
APERTURA SU APPUNTAMENTO
Si comunica che uffici di Iscom E.R. Ravenna - Via di Roma 102 - Ravenna e Accademia del Gusto - Via del Pino 102 - Ravenna sono aperti al pubblico SOLO SU appuntamento. Per ...
I nostri corsi in partenza
[Area Pizzaiolo] SERVIZI ALLE PERSONE: TURISMO E RISTORAZIONE
Operazione 2021-15660/RER PR 4 appr. con DGR 962/2021 del 21/06/2021 cofinanziata dal Fondo Sociale Europeo PO 2014-2020 Regione Emilia-Romagna. SERVIZI ...
[Area Bar & Wine] CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE SOMMELIER 2°LIVELLO - AIS
IL CORSO DI 2° LIVELLO affronta la tecnica della degustazione del vino e la conoscenza dei vini regionali. Il corso è costituito da 16 incontri con relatori abilitati A.I.S., ...
[Corso personale alimentarista] Corso di aggiornamento per il personale Alimentarista a Ravenna_Giovedì 13 Gennaio 2022 dalle 14,00 alle 17,00
Livello di rischio 2 (aggiornamento ogni 3 anni) Destinatari: Cuochi, pasticceri, gelatai (produzione); ...
Corsi di cucina - Accademia del Gusto Ravenna
Accademia del Gusto è la prima scuola di cucina a Ravenna per
professionisti di tutte le aree della ristorazione.
Corsi di cucina amatoriale per chi ama il mondo dell'enogastronomia,
cucina benessere, barman, pasticceria.
Area Barman
Free-style, wine bar, ristorazione al bar, banco bar, caffetteria, buffet, intaglio
frutta, cockail, caff? capuccino, aperitivo, happy hour. Corsi professionali barman...
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Area Chef
Tecniche innovative, moderne strumentazioni, organizzazione del ristorante, cucinare.
Corsi cucina professionale carne - corsi cucina professionale pesce...
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Area Pasticciere
Le ultime tendenze della pasticceria contemporanea - la tradizione in pasticceria
- il cioccolato. Corsi pasticceria intaglio frutta - corsi pasticceria decorazione...
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Area Pizzaiolo
Tecniche di impasto, processi di panificazione, condimenti, cottura della pizza
in teglia, cottura della pizza alla pala, farcitura. Corsi professionali pizzaiolo...
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Area Panificatore
Conoscere diverse tecnologie per realizzare pani, focacce, pizze sempre diversi
e invitanti da accompagnare ad ogni portata e da diverse regioni italiane...
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Area Corsi per tutti i Gusti
Diverse tipologie di corsi per chi non ?professionista ma ?amante del settore
dell'enogastronomia. Corsi amatoriali cucina - corsi amatoriali cucina pasta...
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Area Benessere
Corsi per per imparare i principi fondamentali di un'alimentazione equilibrata e
protettiva utile a favorire il proprio benessere e quello della propria clientela....
Leggi tutto
Area Organizzazione e Gestione aziendale
Avvio e gestione d'impresa. Controllo dei costi e ottimizzazione dei ricavi. Marketing.
Gestione efficace delle risorse umane.
Leggi tutto
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